小時候的家鄉味 - 佳里肉圓

小時候回爺爺家，我老爸會順道帶我到鎮上的市場裡找這味好料。台南老鄉都知道，台南的肉圓幾乎都是蒸的，因此，當我遇見這油炸的肉圓時，Ｑ而不膩的口味便深記在腦海裡了。

等我長大了，我才知道。有名的彰化肉圓，和北部常見的肉圓都是炸的。不過佳里肉圓口味還是不太相同。番薯粉做成的皮Ｑ彈得很，和著大片的筍片和小塊的瘦肉塊，最好吃的方法是湯肉圓。雖然是炸的肉圓，但是這湯喝起來一點都不油膩。最怕油膩的老媽還連續吃了兩碗呢。

喜歡重口味的人還可以加南部常見的甜甜辣辣的辣椒。這不是甜辣醬喔，是辣椒。小時候吃板條，吃乾麵，都是要加這種像酒瓶的辣椒醬才夠味。

這家佳里肉圓依然還在市場裡面營業。因為生意太好，在外頭也開了一家分店，客人依然是絡繹不絕。這是離鄉遊子想念的味道。好幾次回家想要吃，都因為生意太好提早收攤而撲空了。有機會來佳里要記得來吃吃看這湯肉圓喔。

《包仔福肉圓》
營業時間：上午7時至下午7時
地址：台南縣佳里鎮延平路215號

20120114 苗場滑雪團之奇妙的地方（Day 5）

為了趕中午12點鐘羽田機場的 check-in，早早就把大家叫醒吃早餐，趕在八點鐘以前出發。司機先生之前應該是開大卡車在山上送豆腐的，一路狂飆往機場方向。

20120114 苗場滑雪團之自由航行（Day 4）

只要天氣好，苗場滑雪的第三天我就想帶大家去坐 Dragondola，看看美麗的田代湖。

以前我都是直接帶著初學學員們滑過那窄不隆冬的環山道才能到達 Dragondola。當好不容易到達纜車站後，大家也差不多累壞了。這次選擇直接搭乘 shuttle bus，只要十分鐘就可以從苗場王子飯店接駁到纜車站囉！

20120114 苗場滑雪團之進入偉大的雪道（Day2-3）

第二天，我穿上我愛的長Ｔ，準備上場。

外頭的溫度很舒服，沒有大風亂吹，也沒有會融雪的太陽。這樣，剛剛好。腦子裡想著等會兒的開場白。

20120114 苗場滑雪團之松山羽田快樂行（Day1）

聽說著日本大雪，各地氣溫遽降，北海道低溫到負２０度，安比高原冷風吹到大家凍得不敢出去夜滑，各地雪量瞬間攀升。而大風雪即將在我出發去苗場那日停息，還給日本雪白又寧靜的世界。屬於我的 2011-12 的雪季，終於要從苗場揭幕了。